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KOCHKURSE BY CHEFIN

Georgischer Dinner & Wein

Georgischer Dinner & Wein

Details: Kvik Küchenstudio Hannover 3,5 bis 4 Stunden

Normaler Preis €130,00 EUR
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Ein Abend in Georgien - Supra, Wein und gute Gesellschaft

Tauche ein in die faszinierende Welt der georgischen Küche! Genieße ein exklusives Dinner mit einer erlesenen Weinauswahl, die die Aromen perfekt ergänzt. Die georgische Küche begeistert durch ihre Vielfalt und ihren einzigartigen Geschmack. An diesem Abend wirst du die georgische Tafel – das Supra – kennenlernen.

Ein Supra ist weit mehr als nur ein Essen – es ist ein festliches Mahl, das Geselligkeit, Genuss und Tradition vereint. Schon beim Ankommen erwartet die Gäste ein reich gedeckter Tisch mit einer Fülle an kalten und warmen Speisen: cremige Pasten, würziger Käse, herzhafte Fleischgerichte und feiner Fisch. Jeder kann nach Lust und Laune probieren, kombinieren und genießen. Es gibt keine feste Reihenfolge – die Speisen laden dazu ein, immer wieder zuzugreifen und neue Geschmackskombinationen zu entdecken.

Kein Supra ohne Wein!

Georgischer Wein ist fester Bestandteil jedes Supra – von Anfang bis Ende. Bereits als Aperitif stimmt er auf den Abend ein, bevor er die Speisen begleitet.

Ob elegante Weißweine, kräftige Rotweine, süße Dessertweine oder die berühmten Qvevri-Weine, die in Tonamphoren reifen – jede Sorte erzählt ihre eigene Geschichte und harmoniert perfekt mit den vielfältigen Gerichten.

Reserviere jetzt und sichere dir deinen Platz für dieses besondere Event!

    Menü

    SUPRA - georgische Tafel 
       
  • Nigvziani Badrijani - Aubergine, Walnuss, Granatapfel
 • Prasi - Poree, Haselnuss, Koriander
 • Nadughi - Ricotta, Minze, Limette
 • Lobio nigvzit - Rote Bohnen, Walnus, Chili 
 • Pashteti - Hähnchenleberpastete, Brombeerkonfitüre, Schalotte  
 • Ena - Kalbszunge, Mayonnaise, Rettichkresse
 • Mchadi - Maisbrot
 • Khachapuri - Fladenbrot mit Käsefüllung
 • Tevzi Kindzmarshi - Forelle, Koriander, Himbeeressig
 • Salati - Gurke, Tomate, Estragon, geröstete Sesamöl
 • Qatami Bajeshi - Hähnchenfilet, Walnusscreme, Safranöl
 • Charcho - Ossobucco, Wallnusscurry 
 • Ghomi - Weiße Maispolenta, geräucherte Mozzarella

  Dessert
 • Joghurteis mit Quittenkonfitüre
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